Zdravý oběd je důležitou součástí vyvážené stravy. Mnoho lidí se ale často potýká s nedostatkem času na přípravu kvalitního jídla. V tomto článku vám představíme rychlé a jednoduché recepty na zdravý oběd plný vitamínů, které si můžete připravit doma nebo do práce.
Salát s kuřecím masem a limetkovým dresingem
Jednou z možností, jak si připravit zdravý oběd, je salát s kuřecím masem a limetkovým dresingem. Na přípravu budete potřebovat kuřecí prsa, různé druhy listových salátů, rajčata, okurky a avokádo. Kuřecí prsa si orestujte na pánvi bez tuku a na talíři je nechte vychladnout. Listové saláty omyjte a nakrájejte na menší kousky. Rajčata a okurky nakrájejte na plátky a avokádo oloupejte a nakrájejte na kostky. Všechny přísady smíchejte dohromady a zalijte limetkovým dresingem, který si připravíte z mixéru.
Quinoa s pečenou zeleninou a tahini omáčkou
Další varianta zdravého obědu je quinoa s pečenou zeleninou a tahini omáčkou. Quinou si uvařte podle návodu na obalu. Zeleninu, jako jsou papriky, cukety nebo lilek, nakrájejte na menší kousky a opečte na pánvi. Připravte si tahini omáčku z tahini pasty, citronové šťávy, vody, česneku a soli. Všechny přísady smíchejte dohromady a podávejte s uvařenou quinoou.
Lososový steak s bulgurem a brokolicí
Pro milovníky ryb je ideální volbou lososový steak s bulgurem a brokolicí. Lososový steak očistěte a osolte, poté ho vložte na rozpálenou pánev a opečte z obou stran. Bulgur si uvařte podle návodu na obalu. Brokolici omyjte a nakrájejte na menší růžičky, které pak uvařte ve vodě. Podávejte poskládaný steak na bulgur a brokolici.
Zdravý oběd je důležitý pro správné fungování těla a dodává potřebné vitamíny a minerály. Jaký zdravý oběd si připravujete vy?
