Nejlepší recepty na domácí pizzu

Pokud chcete připravit opravdu vynikající pizzu, je důležité použít kvalitní suroviny. Začněte vybírat kvalitní mouku, která je základem těsta. Používejte čerstvé ingredience jako rajčatový protlak, sýr a salámy. Vhodné jsou také kvalitní olivové oleje a bylinky, jako je oregano a bazalka.

Příprava těsta

Pro přípravu těsta potřebujete 500g kvalitní mouky, 2,5 dcl vlažné vody, 2 lžičky soli, 1 lžičku cukru, 7g suchého droždí a olivový olej. Smíchejte mouku, sůl a cukr, poté přidejte vodu a droždí. Vypracujte těsto a nechte ho kynout.

Příprava náplně

Používejte kvalitní rajčatový protlak. Pokud chcete mít pizzu s uzeným masem, použijte kvalitní uzené salámy. Na pizzu můžete dát také kvalitní šunku a různé druhy sýra. Nezapomeňte na bylinky jako oregano a bazalka.

Jistě, zde jsou tři skvělé recepty na pizzu, od klasické margherity po bohatou se třemi druhy sýru.

Pizza Margherita

Potřebné suroviny:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 325 ml vlažné vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g rajčatového protlaku
  • 1 stroužek česneku
  • 250 g mozzarelly
  • Listy čerstvé bazalky
  • Sůl, pepř Postup:

Připravte si těsto. V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí. Přidejte vlažnou vodu a olej, a začněte hnětat, dokud těsto není hladké a elastické. Nechte kynout asi hodinu.

Předehřejte troubu na 250°C. Těsto rozdělte na dvě části a rozválejte na dvě tenké placky.

Na pizzu nanesete rajčatový protlak, na který přidáte nasekaný česnek. Přidejte mozzarellu a listy bazalky. Osolte a opepřete.

Pečte v troubě asi 10-15 minut, dokud není pizza zlatavě hnědá a sýr bublá.

Pizza Quattro Formaggi

Potřebné suroviny:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 325 ml vlažné vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g smetanové omáčky
  • 100 g mozzarelly
  • 100 g gorgonzoly
  • 100 g ementálu
  • 100 g parmazánu Postup:

Opět začněte přípravou těsta stejným způsobem jako v předchozím receptu.

Předehřejte troubu na 250°C. Rozválejte těsto na dvě tenké placky.

Na pizzu nanesete smetanovou omáčku. Následně přidáte všechny sýry, které stejně rozdělíte po ploše pizzy.

Pečte v troubě asi 10-15 minut, dokud není pizza zlatavě hnědá a sýry jsou úplně roztavené.

Pizza s kuřecím masem a koriandrem

Potřebné suroviny:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička cukru
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 325 ml vlažné vody
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g BBQ omáčky
  • 300 g kuřecího masa
  • 200 g mozzarelly
  • Čerstvý koriandr Postup:

Těsto připravte podle výše uvedených instrukcí.

Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi.

Předehřejte troubu na 250°C. Rozválejte těsto na dvě tenké placky.

Na pizzu nanesete BBQ omáčku. Přidejte opečené kuřecí maso a mozzarellu.

Pečte v troubě asi 10-15 minut, dokud není pizza zlatavě hnědá a sýr je roztavený.

Po vyndání z trouby posypejte čerstvým koriandrem.

Přejeme dobrou chuť!

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přejít nahoru