Začerstvené jídlo: nevšední způsoby přípravy a servírování pokrmů

Přepravit lahodný kousek do světa exkluzivní kuchyně představuje pro špičkové šéfkuchaře většinou rutinu – ale co když se rozhodnou tak alespoň malinko vybočit ze zaběhlé šablony a nabídnout zákazníkovi výjimečný gastronomický zážitek? Setkání s lehkostí kuchařského umění Londýnský šéfkuchař Heston Blumenthal se vydal na cestu vytvoření neobyčejné a dechberoucí kuchařské show. Ve svých experimentálních laboratořích […]

Začerstvené jídlo: nevšední způsoby přípravy a servírování pokrmů Číst dál »