Fusion kuchyně
Fusion kuchyně je úžasným příkladem, že kuchyně jsou jazykem, kterým můžeme přenášet nápady a tradice. Tento styl se uplatňuje v mnoha restauracích po celém světě, které si kombinují tradiční techniky vaření a suroviny s moderními vlivy. Pokud to správně uděláte, tak tento styl přináší neuvěřitelně bohaté chutě a svěžest do vašich jídel. V středu pozornosti stojí kombinace asijských a evropských chutí a surovin.
Hledáte-li nejlepší fusion kuchyni, pak by vás měly zajímat například restaurace v Londýně, New Yorku nebo v Tokyu. Tyto města jsou proslulé svými skvělými fusion kuchyněmi a jsou domovem některých nejlepších šéfkuchařů.
Japonská kuchyně
Japonsko je země, která světu přinesla mnoho jedinečných jídel a technik vaření, například sushi a sashimi. Tyto japonské speciality se staly populárními po celém světě, ale v Japonsku samotném je o mnoho víc jako například tempura, yakitori a ramen. Zvláštní pozornost stojí také japonská zelená čajová kultura, která je základem japonského životního stylu.
Další příčinou pro zájem o japonskou kuchyni jsou neustále se zlepšující soudobé techniky, jako jsou různé stroje na automatizaci vaření a zpracování surovin. To znamená, že restaurace po celém světě mohou nabídnout nejlepší kvalitu výrobků, sama Japonsko se ale drží tradičních technik a surovin.
Indická kuchyně
Indická kuchyně je jednou z nejbohatších a nejoceňovanějších na světě, díky své jedinečné kombinaci koření a surovin. Kari, tandoori masala, raita nebo palak paneer patří k nejznámějším indickým pokrmům a najdeme je na mnoha restauračních menu po celém světě.
Díky své bohaté historii a kulturnímu dědictví indická kuchyně nadále rozvíjí svou kreativitu a inovaci. V současné době jsou všechny krajiny Indického subkontinentu čím dál více kreativní v oblasti kulinářství a vytvářejí tak neustále nové chutě a pokrmy.