Přísady:
- 200g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 50g kakaa
- 150g třtinového cukru
- 1 vejce
- 250ml mléka
- 6 lžic slunečnicového oleje
- 150g hořké čokolády
Postup:
- Smíchejte suché přísady (mouku, prášek do pečiva, kakao a cukr) v jedné míse.
- V jiné míse smíchejte vejce, mléko a olej.
- Přidejte tekutou směs k suchým přísadám a promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Drobně nakrájejte hořkou čokoládu a vmíchejte ji do těsta.
- Nalijte těsto do muffinových formiček asi do 2/3 jejich výšky.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů C a pečte muffiny asi 20-25 minut.
Tento recept na čokoládové muffiny je ideální pro každou příležitost, ať už pro rychlý dezert pro své blízké nebo jako přísada na svatební recepci. Tyto muffiny se mohou zdát na první pohled velmi jednoduché, ale nechť vás nic neobelhává – jejich chuť je naprosto fantastická.