V posledních letech se stále více lidí zajímá o zdravý životní styl a stravování. Jedním z populárních trendů je konzumace tzv. raw stravy, která je založena na konzumaci syrových, nepřevařených potravin.
Výhody a nevýhody raw stravy
Raw strava se zaměřuje na konzumaci ovoce, zeleniny, ořechů, semínek, klíčků a dalších syrových potravin. Její příznivci tvrdí, že tímto způsobem stravování získávají maximum živin a enzymů z potravin, což má pozitivní vliv na jejich zdraví.
Nevýhodou raw stravy může být fakt, že určité potraviny je třeba tepelně upravit, aby byly snáze stravitelné a vstřebatelné organizmem. Některé vitamíny a minerály jsou také lépe dostupné po tepelné úpravě.
Raw dezerty a nápoje
Jedním z oblíbených prvků raw stravy jsou různé raw dezerty, jako například raw dorty, tyčinky či kuličky. Tyto dezerty se vyrábějí bez použití bílého cukru, mouky či másla, čímž se eliminuje zbytečný obsah kalorií a škodlivých tuků.
Mezi oblíbené raw nápoje patří smoothie, šťávy a mléka z ořechů či semínek. Tyto nápoje jsou bohaté na živiny a vitamíny a zároveň osvěžující.
Je raw strava pro každého?
Raw strava není pro každého vhodná. Lidé trpící určitými zdravotními problémy nebo nemocemi by se měli poradit s lékařem před zavedením této stravy do svého jídelníčku. Je důležité dbát na dostatečný přísun živin a vitamínů při konzumaci raw stravy.
Co si myslíte o trendu raw stravy? Uvažujete o jejím začlenění do svého jídelníčku?
