Nejlepší recept na domácí pizzu s čerstvými surovinami

Doma si můžete připravit skvělou italskou pizzu přesně podle své chuti a s použitím kvalitních surovin. V tomto článku vám představíme recept na domácí pizza těsto a několik návrhů na oblíbené kombinace ingrediencí.

Pizza těsto

Pro přípravu pizzy si připravte 500g hladké mouky, 7g sušeného droždí, 1 lžičku soli, 1 lžičku cukru, 300ml teplé vody a 3 lžíce olivového oleje. Smíchejte mouku s droždím, solí a cukrem, přidejte teplou vodu a olej a vypracujte hladké těsto. Nechte ho kynout alespoň hodinu.

Pizzové náplně

Jako náplň můžete použít rajčatový základ, mozzarellu a oblíbené přísady jako jsou rajčata, šunka, salámy, houby, olivy nebo kukuřice. Nebo si můžete připravit třeba pizza bianca s mozzarellou, ricottou, šalotkou a bazalkou.

Pizza pečení

Pizzu pečte v troubě vyhřáté na co nejvyšší teplotu, ideálně na pizzový kámen. Pečte pizzu až do zlatavé barvy až do chrumkavého stavu.

Pizza s domácím těstem je nejen lahodná, ale i zdravější než ta kupovaná. Můžete si vybrat přesně ty ingredience, které milujete a baví vás experimentovat. Takže neváhejte a pusťte se do pečení své vlastní pizzy!

Přejít nahoru