Každý z nás už zažil, že po jídle se cítíme buď naprosto v pohodě nebo naopak unaveně a nechutně. Ale má skutečně naše jídlo vliv na naši náladu? Existuje nějaké spojení mezi výživou a psychickým stavem? Pravda nebo lež?
Vliv cukru a tuků na naši náladu
Jedním z nejvíce diskutovaných témat je spojení mezi cukry a naší náladou. Experti se shodují, že konzumace rafinovaného cukru způsobuje rychlé zvýšení hladiny krevního cukru, které následně klesá zpět na normální úroveň a může vést ke snížení energie a náladovým výkyvům. Stejně tak přejídání se mastnými potravinami, které obsahují velké množství nasycených tuků, může negativně ovlivnit naši náladu.
Vliv bílkovin a vlákniny na naši náladu
Bílkoviny a vláknina jsou dvě živiny, které se při zkoumání vlivu na naši náladu dostávají do popředí. Bílkoviny jsou základní stavební složkou našeho těla a podporují tvorbu neurotransmiterů, což jsou látky, které ovlivňují naši náladu. Vláknina pak přispívá k dobře fungujícímu trávení, což má také pozitivní vliv na náš psychický stav.
Vliv vitamínů a minerálů
Vitamíny a minerály jsou nezbytné pro zdravou funkci našeho těla, včetně mozku. Některé z nich, jako například vitamín D nebo železo, mají dokonce prokázaný vliv na naši náladu. Nedostatek těchto živin se často přímo projevuje neklidem, únavou nebo náladovými výkyvy. Je tedy důležité dodržovat vyváženou stravu, která obsahuje dostatečné množství vitamínů a minerálů.
Takže je pravda, že výživa ovlivňuje naši náladu? Ano, je pravda. Strava, kterou konzumujeme, má vliv na naše psychické a emocionální zdraví. Dobrá výživa podporuje zdravou funkci mozku a produkci hormonů, které ovlivňují naši náladu. Proto je důležité dávat si pozor na to, co jíme, a vybírat si potraviny bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.