Jak vařit lahodný domácí těstovinový salát

Těstovinové saláty jsou oblíbeným pokrmem v letních měsících. Jsou svěží, chutné a snadno se připravují. V tomto článku vám představíme recept na domácí těstovinový salát a podělíme se s vámi o několik tipů a triků, jak jej připravit tak, aby vám vždy vyšel perfektně.

Ingredience

Pro přípravu těstovinového salátu budete potřebovat následující ingredience:

  • 250 g těstovin (lze použít jakékoli druhy, například spirálky, závitky nebo peřinky)
  • 1 cervená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 okurka, oloupaná a nakrájená na kostičky
  • 100 g cherry rajčat, rozpolovena
  • 100 g feta sýru, nastrouhaného
  • 1/2 červené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce balsamikového octa
  • Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Příprava

1. Nejprve uvařte těstoviny podle návodu na obalu, ale dejte si pozor, aby nebyly převařené. Po uvaření je opláchněte studenou vodou a nechte okapat.

2. Mezitím si připravte zeleninu. Nakrájejte cervenou a žlutou papriku, okurku, cherry rajčata a cibuli.

3. V míse smíchejte uvařené těstoviny se všemi nakrájenými ingrediencemi. Přidejte nastrouhaný feta sýr.

4. V menší misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř. Toto dresink přidejte do mísy s těstovinovým salátem a důkladně promíchejte.

5. Hotový salát dejte vychladit do lednice alespoň na hodinu, aby se dobře proležel. Před podáváním je vyjměte z lednice a nechte přijít na pokojovou teplotu.

Tipy a triky

Při vaření těstovin je důležité je nechat po uvaření okapat a následně je opláchnout studenou vodou, aby zůstaly krásně vláčné. Je také důležité salát důkladně promíchat, aby se všechny ingredience spojily a okořenily dresinkem.

Často kladené otázky

O kolik těstovin bych měl použít?

Množství těstovin závisí na počtu porcí, které chcete připravit. Obvykle se počítá s asi 75-100 g těstovin na jednu porci.

Co když nemám všechny ingredience?

Těstovinový salát je velmi variabilní pokrm, takže můžete použít jakékoli zeleninové ingredience, které máte k dispozici. Můžete také přidat vlastní oblíbené suroviny, jako jsou olivy, slunečnicová semínka nebo kukuřice.

Jak dlouho se salát může skladovat v lednici?

Salát může být skladován v lednici až 2-3 dny. Nejlepší chuť a konzistenci však salát má, když je spotřebován co nejdříve po přípravě.

Diskuze

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Přejít nahoru