Jak si vybrat správné ovoce a zeleninu pro zdravý jídelníček

Ve světě nabitém informacemi o správné výživě se mnohdy můžeme ztratit. Jedním z hlavních stavebních kamenů zdravé stravy jsou ovoce a zelenina. Jak ale poznat kvalitní a čerstvé produkty a vyhnout se těm, které by mohly být plné pesticidů a chemikálií?

1. Kvalita na prvním místě

Při výběru ovoce a zeleniny je důležité věnovat pozornost jakosti produktů. Sázet bychom měli na sezónní a místní produkty, které mají většinou lepší chuť a obsahují více živin.

2. Barva a vůně

Barva a vůně jsou skvělými ukazateli čerstvosti a zralosti ovoce a zeleniny. Mnohdy platí, že čím sytější barva, tím více živin produkt obsahuje. Také vůně by měla být svěží a příjemná.

3. Dozrálost

Při nákupu ovoce a zeleniny je důležité dbát na dozrálost produktů. Zralé ovoce a zelenina mají nejen lepší chuť, ale také obsahují více živin než ty nedozrálé.

Vybraná ovoce a zelenina by měla být pevná, bez známek hnědnutí nebo plesnivých skvrn. Dbejme tedy na kvalitu našich potravin a věnujme dostatečnou pozornost výběru čerstvých produktů.

Přejít nahoru