Ve dnešní době jsou finanční úspory na denním pořádku. Jedním z míst, kde můžeme snížit své výdaje,
je také jídlo a stravování. V tomto článku vám přinášíme 5 tipů, jak šetřit na jídle a snížit náklady
ohledně potravin. Zároveň si ukážeme, jak i při šetření na jídle neztratit na kvalitě a zdraví.
1. Plánování jídel a nákupů
Plánování jídel a nákupů je jedním z nejdůležitějších kroků při úsporách na jídle.
Sestavte si jídelníček na celý týden a podle toho nakupte. Tímto způsobem zabráníte
nehodnotnému shromažďování zbytků v lednici a minimalizujete riziko jejich plýtvání.
Navíc vám také umožní plánovat používání stejných surovin ve více jídlech, čímž snížíte
celkovou částku za nákup a vytvoříte si harmonicky vyváženou stravu.
2. Využívání sezónní a místní produkce
Sezónní a místní produkce potravin jsou nejen ekologické, ale také vám mohou
ušetřit nemalé peníze. Využívejte sezónní ovoce a zeleninu, která jsou v danou
doby nejen chutnější, ale také cenově dostupnější. Navíc preferování lokálních
produktů podpoříte místní ekonomiku a zároveň snížíte emise vzniklé při přepravě
potravin z dlouhých vzdáleností.
3. Výběr levnějších surovin
Pokud chcete šetřit na jídle, není nutné se vždy držet nejdražších surovin.
Levnější varianty mohou být stejně kvalitní a často zcela postačující pro běžné
použití. Sledujte akční letáky obchodů a využívejte slev na potraviny, které
pravidelně přicházejí. Mějte také na paměti, že semena, luštěniny nebo cereálie
jsou také levnou alternativou k masu a mohou vám nabídnout dostatek
bílkovin a dalších nutričních hodnot.
4. Minimalizace odpadu jídla
Minimalizace plýtvání jídlem znamená nejen úsporu peněz, ale také snížení
vašeho ekologického otisku. Pokud zbyde po jídle nějaký pokrm, raději ho
skladujte na další den nebo proveďte jednoduchou přeměnu. Například zbytky
zeleniny můžete využít do polévky, nebo zbytečně nevyhoďte slupky ze zeleniny,
ale využijte je například pro výrobu zeleninového vývaru. Uvědomte si také, že
nepotřebujete jíst na talíři všechno, co vám přinesou, a učte své děti, aby si
nabraly menší porce a pokud budou mít chuť na přídavek, mohou si ho vzít až
po snězení základního jídla.
5. Příprava jídel doma
Večeře v restauraci, jídlo z rychlého občerstvení nebo hotová jídla
z obchodu mohou být příjemné a rychlé, ale často také dražší a méně zdravé.
Co kdybyste si ale udělali domácí hamburgery, pizzu nebo crispy kuře, které
budou nejen levnější, ale také mnohem zdravější? Při přípravě jídla doma
máte totiž plnou kontrolu nad surovinami a jejich kvalitou. Navíc vaření
je i skvělou rodinnou aktivitou, při které si můžete užít společný čas.
